Plongez dans l'univers délicieux du pain d'épices !

Le Mannele vous emmène à la découverte de l’univers gourmand
du pain d’épices sur plus de 800 m². 

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Découvrez le palais

Laissez-vous guider dans un parcours ludique et interactif où les 5 sens sont en éveil. Vous évoluez dans différents espaces animés où vous pourrez découvrir l’origine du pain d’épices.

Lors de votre visite, vous allez découvrir :


  • ● Le grenier : Le voyage du mannele dans l'histoire du pain d'épices à travers le monde.
  • ● La chambre et les rêves du Mannele : Jeux interactifs pour petits et grands. La boîte à rêves pour découvrir l'imagerie traditionnelle du pain d'épices, ses légendes, des odeurs...
  • ● La cuisine du Mannele : Parcours découverte du pain d'épices et de sa fabrication sollicitant les 5 sens...
  • ● Le jardin merveilleux : Fontaine de sucre, fleurs en pain d'épices, rivière de miel... Un univers féérique digne d'Hansel et Gretel.

Les traditions de Noël en Alsace : depuis toujours, la fête de Noël prend une dimension féérique en Alsace. Des traditions à redécouvrir !


Un voyage interactif au pays des douceurs à ne pas manquer.


Découvrez en images

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La Fabrique

À la fin du parcours, observez la production* et découvrez les secrets de fabrication du pain d'épices, à travers les vitrines de la plus ancienne maison de pain d'épices d'Alsace.

Des panneaux d’informations ainsi que des support explicatifs vous guideront tout au long de la production.

Un panier de dégustation vous permettra de goûter une sélection de nos produits.

*Pendant les horaires de production ; nous consulter. Fermé le week-end.

L’Atelier du pain d’épices

Décorez votre pain d’épices et repartez avec !

À l'entrée, un pain d'épices en forme de Mannele vous sera proposé, personnalisez-le avec du glaçage et des dragées colorées dans notre espace dédié puis emportez-le chez vous en souvenir.

Pas d'âge minimum requis : les parents peuvent décorer pour les plus jeunes.
Prévoyez environ 10 minutes supplémentaires pour cette activité.

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La saga du Palais

Un Palais dédié au pain d'épices : voilà la concrétisation d'une passion qui fait la réputation de la maison Fortwenger depuis plus de 250 ans.
Chez les Risch, l'amour du bon pain d'épices est une histoire de famille, et le rayonnement de la maison Fortwenger une mission qui implique totalement chaque membre de la famille depuis 3 générations.

Le « Mannele » accompagne les visiteurs tout au long de cet espace ludique et interactif : qui de mieux que ce petit bonhomme en pain d'épices pour incarner toutes les facettes de cette spécialité ?

Héros d’un conte anglo-saxon très populaire, The Gingerbread Man, il est aussi apparu dans le film Shrek. En Alsace, ce personnage est bien connu, car on confectionne des brioches à son effigie pour célébrer la Saint-Nicolas.

Infos pratiques

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Tarifs

Entrée Palais du Pain d'Épices
(Visite du Palais et de la Fabrique)
Adulte 4 €
Enfant (5-13 ans) 2 €
Enfant (-5 ans) Gratuit
Cartes Cezam, Alsace CE, Facilis et CNAS 2 €
Atelier pain d'épices à décorer
Tarif unique 4 €

Vous pouvez réserver votre billet directement sur place ou en ligne via notre billetterie.

(Paiement accepté : espèce, chèque et carte bancaire)

(Tarifs groupes et scolaires : sur demande)

Billeterie

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Horaires

Horaires habituels :

Du lundi au samedi : de 9H à 12H et de 14H à 18H

Dimanche et jours fériés : de 10h à 12H et de 14H à 18H

(Dernière entrée à 11H30 le matin et à 17H30 l’après-midi.)

Le Palais du Pain d'Épices est ouvert tous les jours, de la mi-février au début janvier.
Nous sommes fermés les 25 décembre et 1er janvier.

Contactez-nous

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Accès

Adresse : 144 Rte de Strasbourg, 67140 Gertwiller, France

Voiture : À 30 minutes de Strasbourg,un parking extérieur gratuit est disponible.

Train : La gare de Gertwiller est à 5 minutes à pied du site, accessible depuis Strasbourg.

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Groupes & entreprises

Halte incontournable dans la découverte de l'Alsace, à seulement une demi-heure de Strasbourg, Le Palais du Pain d’Épices représente une sortie idéale, alliant plaisir gourmand, amusement et apprentissage, pour le plus grand bonheur de tous.


Pour les entreprises, offrez à votre équipe un moment de convivialité unique !
Après une journée de séminaire, vos collaborateurs pourront se détendre en découvrant le patrimoine culturel et gastronomique de la région. L'atelier de décoration de pain d'épices constitue également une excellente opportunité pour renforcer la cohésion et l'esprit d'équipe dans un cadre original et agréable.

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Groupes scolaires

Le Palais du Pain d'Épices devient une destination prisée des enseignants alsaciens, alliant ludisme, pédagogie et gourmandise. Les visites, toujours très appréciées, incluent des ateliers de décoration de pain d'épices.


Téléchargez notre fichier pédagogique pour préparer votre visite avec vos élèves.


Nous proposons des supports d'information pour vous aider à organiser votre sortie, et restons disponibles pour toute question supplémentaire.

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Nos boutiques

La boutique de Gertwiller

A Gertwiller, juste à côté du Palais du Pain d'Epices, un magasin est entièrement dédié à cette spécialité régionale. Le pain d'épices y est décliné sous toutes ses formes et saveurs : recette traditionnelle, évidemment, mais également biscuits, boissons, épices et douceurs.


Dès l'entrée, les effluves parfumés du pain d'épices invitent le visiteur aux plaisirs du Palais !


Horaires d’ouverture :

  • Du lundi au samedi : de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30
  • Dimanche et jours fériés : de 10hà 12h et de 14h à 18h

En janvier, fermeture de la boutique à 18h ainsi que le dimanche matin.

Contactez-nous

La boutique en ligne

Prolongez l'expérience de votre visite sur notre boutique en ligne, où vous pourrez facilement retrouver vos pains d’épices préférés parmi une large sélection artisanale.

Que ce soit pour une petite gourmandise ou un cadeau délicat, commandez en quelques clics et faites-vous livrer directement chez vous, pour un moment de plaisir à savourer sans attendre !

Voir la boutique

Découvrez un monde de délices

photo de la pièce : chambre
palais Noël
photo de la pièce : grenier

Gagnez du temps, réservez en ligne

Préparez votre visite en toute sérénité en réservant votre billet directement en ligne !

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